東貝川町のお弁当（京都府京都市）

検討したキッカケを教えてください。

ランチ営業をしていなくて、時間に余裕があったからです。

やどかり弁当を選んだ理由を教えてください。

「正直に言うと、営業の方の熱意ですね。

取り組む前に不安だったことを教えてください。

販売個数が本当に確保できるのか、利益が上がるのか、です。

オープンしてから感じたことを教えてください。

やどかり弁当は攻めの営業が出来て、売る手段は多数あるということ。
何より、利益が出る広告宣伝が出来るということ、ですね。